PROCESUAL. Un documentaire sur le cidre asturien
Vidéo-projection à Trabanco
2010-2011 / Intervention / Trabanco, Gijón, Asturias
Ci-dessous. Entretien. Magazine La Sidra. Agosto 2011
"PROCESUAL: Un documentaire sur la culture du cidre asturien", un film audiovisuel de longue durée réalisé dans les Asturies, a été projeté sur les fûts de cidre du pressoir Sidra Trabanco. Sariego, Gijón, Asturias. 2010
Travaux communs : Yeny Casanueva et Alejandro González.
UN DOCUMENTAIRE SUR LA CULTURE DU CIDRE ASTURIEN
Réalisation, production et production : Yeny & Alejandro
L'installation vidéo montre la nature et les relations qui s'établissent dans la construction d'un produit endogène de nature nettement populaire, à travers lequel se reflètent les conflits concernant les processus de sa production, ainsi que les pratiques culturelles générées autour de sa consommation. Des éléments qui définissent ledit produit comme une forme de patrimoine local, tout en limitant sa reconnaissance et sa circulation au-delà des frontières régionales.
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Se trata de un material de carácter sociológico que intenta, entre otras cosas, poner en tela de juicio, las posibilidades de reconocimiento de prácticas populares pertenecientes a una cultura periférica, y sus posibles formas de interacción con prácticas globales que establezcan otros modelos de aproximación cultural. En este sentido la video instalación, cuestiona las asignaciones patrimoniales culturales, al destacar los mecanismos políticos, económicos y mediáticos que condicionan dichas asignaciones.
El material audiovisual se proyectó sobre los toneles del Llagar (bodega) de Sidra Trabanco, en Sariego, Gijón, Asturias. Trabanco es una de las empresas líderes en producción de sidra natural de la región.
El documental consta aproximadamente de una hora de duración. Fue rodado en más de 14 llagares y un número similar de espacios dedicados al consumo de esta bebida. Durante la intervención se colocaron 4 ordenadores que contenían cifras que ahondaban en las adversidades para exportar dicha bebida, no solo por las dificultades del mantenimiento adecuado del producto, sino por las ausencias de una política cultural que legitime y traslade, fuera de las referencias regionales, las prácticas culturales que funcionan como rituales para su consumo.
Galerie de photos:
Conception de la couverture du DVD
Couverture (boîtier DVD)
Documentaire
Procesual. Un documentaire sur le cidre asturien
Production et réalisation : Yeny Casanueva et Alejandro González
Presentación del documental en Trabanco, Llagar de Sariego. Gijón. Asturias
Procesual. Un documental sobre la sidra asturiana.
Debajo: Diseño de invitación (Postal por ambas caras) a la presentación y espicha en el Llagar de Trabanco en Sariego